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Hängender kaltgeräucherter norwegischer Lachs 1000 Gramm

  • Artikelnummer: Salmon03
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Produktbeschreibung

Hängender kaltgeräucherter norwegischer Lachs 1000 Gramm

Inhalt: 1000 Gramm

Der norwegische Lachs wird kalt geräuchert und getrocknet aufgehängt. Dies geschieht mit einer Mischung aus Buche/Eiche/Weide/ls. Und am Ende wird der Lachs mit Wacholderzweigen geräuchert. Dabei werden alle Anstrengungen unternommen, dem Filet möglichst viel Feuchtigkeit zu entziehen. Dies erhöht die Geschmacksintensität des geräucherten Produktes auf ultimative Weise!

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