Trust Your Butcher - David Bouska
Ich werde schon seit vielen Jahren gefragt, ob ich ein Kochbuch habe. Ich habe mich immer als Fleischhauer/Metzger gesehen, nicht als Schriftsteller. Als sich diese Gelegenheit ergab, beschloss ich, mir selbst zu zeigen, dass ich meine Gedanken aufschreiben kann.
Diejenigen, die mich kennen, wissen, dass ich gerne lehre. Wenn ich das tue, möchte ich viel darüber erklären, warum Dinge geschehen und die Geschichte des Fleisches erzählen. Das ist die Grundlage für den Aufbau dieses Buches. Ich wünsche Ihnen viel Spaß beim Lesen.
Spezifikationen:
| Sprache: | Englisch |
| Seiten: | 119 |
