The Bastard Butcher Paper 50 cm x 30 m
utcher Papier ist fettfrei und atmungsaktiv, so dass Sie das Gericht langsam und langsam kochen können, ohne viel Feuchtigkeit zu verlieren. Dieses Papier hält Ihr Fleisch feucht, ist aber atmungsaktiv genug, um Ihre Kruste zu schützen und einen besonders rauchigen Geschmack zu erzielen. Bisher war Aluminiumfolie der Weg, um Fleisch zu verpacken. Der Nachteil von Aluminiumfolie ist, dass sie praktisch luftdicht ist, was bedeutet, dass die Kruste auf dem Fleisch, auf die Sie stundenlang Ihr Bestes gegeben haben, feucht und dampfig wird und somit ruiniert wird. Das Metzgerpapier bringt Ihre Shortribs, Brisket, Spareribs und Pulled Pork usw. auf ein höheres Niveau.
Das Metzgerpapier speichert die meiste Wärme, lässt das Fleisch jedoch atmen, behält viel Feuchtigkeit und die schöne dicke Kruste.
Spezifikationen:
| Maße: | 50 cm x 30 Meter |
