Pasta Grannies

Wer könnte besser lernen, wie man mit Leidenschaft kocht, als die Pasta Grannies, die ihr Leben dem Kochen, der Familie und dem gemeinsamen Genießen verschrieben haben?

Entdecken Sie Pinas (91) Kastanien-Gnocchi mit Walnuss-Pesto, die liebevoll mit Zutaten zubereitet werden, die sie in ihrer Heimat in Ligurien anbaut; oder Mariettas (99) spezielles Tagliatelle-Rezept, direkt aus ihrem Gemüsegarten in der kalabrischen Landschaft. Neben Rezepten für schmackhafte Fleischgerichte, Gemüsenudeln, köstliche Pizzen und die leckersten Desserts gibt es viel Kochen mit Meeresfrüchten, Reis und Hülsenfrüchten, Milchprodukten und Kräutern, Nüssen und Gewürzen.

Natürlich wird der Kunst der eigenen Pasta-Herstellung viel Aufmerksamkeit geschenkt. Welche Blumensorte verwendest du? Arbeitest du mit der Hand oder mit einer Nudelmaschine (beides geht!) und was sind die ultimativen Grundrezepte?

Pasta Grannies: Comfort Cooking ist nicht nur ein Fest des gemeinsamen Kochens, sondern auch ein fröhliches Stück italienische Lebensart. Außerdem enthält das Buch QR-Codes zu YouTube-Videos, in denen dir die Nonnas jedes Rezept erklären! Guten Appetit!

Vicky Bennison, Autorin des Bestsellers Pasta Grannies, hat noch mehr herzerwärmende Rezepte und Geschichten von unseren liebsten italienischen Großmüttern gesammelt. In diesem barrierefreien Kochbuch mit fantastischen Fotos von Orten und Rezepten zeigt sie, wie man authentisches italienisches Essen zubereitet, das allen schmeckt.