Beter BBQ - Handig met de Houtskool BBQ
Die erfahrenen Grillautoren Jeroen Hazebroek und Leonard Elenbaas bringen Ihnen bei, wie man auf kleinem Raum und zu jeder Jahreszeit grillt. In diesem Buch konzentrieren sie sich auf den Hibachi und den Kettlebbq. Der Hibachi (oder Shishirin), ein kleiner offener Grill, den man auf den Tisch stellt, ist super praktisch für kleine Grillgerichte, aber mit etwas mehr Technik auch für größere Fleischstücke geeignet. Der Kugelgrill, ein Allrounder und Treiber der Grillrevolution der letzten 20 Jahre, verstaubt in vielen Hinterhöfen und Schuppen. Entstauben Sie es und lernen Sie, wie man mit dieser einfachen Kugel räuchert, grillt und indirekt kocht.
Spezifikationen:
| Sprache: | Niederländisch |
| Seiten: | 112 |
