BBQ The Next Level

Dieses Buch ist für alle Griller, die einen Schritt machen wollen. Verstehen Sie mich nicht falsch: Ich liebe Pulled Pork immer noch und stehe auf gute Spareribs, aber manchmal möchte ich auch etwas anderes. Deshalb 100 Rezepte, die dich aus deiner Komfortzone holen – und das meine ich nicht nur in Bezug auf Schwierigkeitsgrad oder Zutaten. Mit „nächster Stufe“ meine ich, dass es so viel mehr gibt, als Rippchen zu marinieren oder Kartoffeln zu braten. In diesem Buch hebe ich Lachs, Spitzkohl und Lammkeule auf eine höhere Ebene und führe Sie Schritt für Schritt durch die Zubereitung von Jakobsmuscheln, Taube und Wagyu auf dem Grill – um nur einige zu nennen.