Van Beekum Räucherwurstmischung 200 Gramm
Mit der All-in-One-Räucherwurstmischung von Van Beekum wird die Zubereitung von geräucherter Wurst viel einfacher. Ergänzt wird diese Kräutermischung durch Zusätze für Bindung, Haltbarkeit und Farbe. Das heißt, Sie brauchen kaum noch etwas! Setzen Sie mit dieser Gewürzmischung direkt auf den traditionellen Räucherwurst-Geschmack!
Verwendung: 20 bis 25 Gramm pro Kilogramm + 12 bis 14 Gramm Nitritsalz 0,6 %
Zutaten:
Kräuter und Gewürze (Pfeffer, Koriander, Ingwer, Muskatnuss, Senfkörner, Kardamom, Paprikapulver, Fenchel), Dextrose, Brühe (Salz, Maltodextrin (Mais), hydrolysiertes Sojaprotein, Maisstärke, Geschmacksverstärker (E627, E631), Hefe Extrakt, Zucker, Zwiebelpulver, Speisesäure (Milchsäure), Aroma (Salz, natürliches Aroma), Emulgator (E450), Zucker, Antioxidationsmittel (E301)