Best Charcoal Binchotan Eucalyptus 7.5 kg
Binchotan "weiße" Holzkohle kommt aus Asien. Das jahrhundertealte japanische Herstellungsverfahren gewährleistet eine hochwertige Holzkohle. Der sehr hohe Kohlenstoffanteil von Binchotan Eukalyptus (95-96%!) sorgt dafür, dass Temperaturen von über 800 Grad erreicht werden können. Das hält übrigens nicht jeder Grill aus. Eine Schachtel Binchotan Eukalyptus enthält lange Stäbe.
Das Binchotan ist frei von Funken oder Raucharoma und brennt extrem lange. Aufgrund seiner extremen Härte ist es daher schwieriger zu entzünden. Verwenden Sie zum Anzünden einen Anzündkamin und lassen Sie 50 bis 60 Minuten für die Inbetriebnahme verstreichen.
Ein paar Stücke Binchotan zwischen die normale Holzkohle zu legen, ist natürlich auch möglich. Allerdings ist Binchotan eine härtere Holzkohle, die auch nach mehreren Einsätzen noch im Grill zu finden ist.
