Saus.Guru Passion & Liquorice Pitmaster Sauce 500 ml
Een originele mix van smaken die je versteld doen staan. Geïnspireerd door invloeden uit de Scandinavische BBQ keuken waar koken met zoethout, anijs, drop een zeer gewaarde smaaksamenstelling is.
Saus.Guru Passion & Liquorice staat ook wel bekend als 'The Hoisin Sauce of the North', en biedt een mooie kans voor de rest van Europa om kennis te maken met deze smaaksensatie. De fruitige-zure smaak van passievrucht, welke is ingezet ter vervanging van de duindoornbes die in Scandinavië veel wordt gebruikt, zorgt samen met de kruiden en specerijen in de saus voor een bijzonder mooie smaakharmonie. Binnen de Pitmaster Collectie bedient deze saus dan ook de meest nieuwsgierige en vooruitstrevende chefs en Pitmasters,
Gebruik de Passion & Liquorice saus met de bijpassende Orange Delicht Dry Rub van Saus.Guru voor de perfecte smaakcombinatie. Verdund laat deze saus zich ook goed verwerken als injectievloeistof om ook van binnenuit smaak te voegen.
Ingrediënten:
Water, suiker, gedroogde glucosesiroop, passievrucht(8,2%), azijn, gemodificeerd maiszetmeel, zout, zouthout wortel extract (1,73%), knoflook, ui, kleurstof (gebrande suiker siroop), specerijen, mononatriumglutaminaat, natuurlijke aroma's, SOJAbonen (0,1%), TARWE (GLUTEN), voedingszuur, (citroenzuur, appelzuur, wijnsteenzuur), cacao (0,02%), conserveermiddelen (kaliumsorbaat, natriumbenzoaat)
