Robert Herder Wetstaal 'Jeroen Hazebroek'
De corundin is een keramische staaf met een korrel van 1500, dit betekent dat je de snede op het lemmet licht slijpt of polijst terwijl je aanzet. Ik heb geleerd aan te zetten op een aanzetstaal, daarmee zet je de V-vorm van het snijvlak weer netjes. Alleen leerde ik uit de praktijk dat keramische staven effectiever zijn, met name voor carbonstalen messen. Keramische aanzetters polijsten namelijk ook kleine braampjes en oneffenheden uit de snede. Het bijzondere van deze lange aanzetter is dat het keramiek vervangen kan worden. Keramische staven kunnen namelijk wel eens breken. Er zit een schroefdop op de top, waarmee je de keramische buis kan vervangen om de stalen middenstaaf.
Bij deze professionele aanzetter wordt een blokje geleverd om de grit of korrel van de keramiek schoon te maken.
Specificaties:
| Soort mes: | Wetstaal |
| Roestvrij: | Ja |
| Serie: | Jeroen Hazebroek |
| Materiaal Heft: | Eikenhout |
| Vaatwasserbestendig: | Nee |
