Old Hickory 5 Piece Cutlery Set
5 delige messenset bestaande uit:
- 4" Paring Knife
- 3 1/4" Paring Knife
- 6" Boning Knife
- 7" Butcher Knife
- 8" Slicing Knife.
Vlijmscherpe slagersmessen. Old style. Voor het mooi snijden, fileren en ontbenen van vleesstukken, zonder het vlees te "beschadigen".
Geschiedenis
Ontario knife company (Old Hickory) kent een lange historie en een trotse traditie die teruggaat naar het jaar 1889.
De oorspronkelijke 3 oprichters begonnen in Ontario county, New York met de produktie van de eerste messen met een grote slijpsteen aangedreven door de plaatselijke watermolen. Aanvankelijk lokaal verkocht vanuit een handkar maakte het bedrijf, dat inmiddels de naam Ontario Knife Company droeg, in rap tempo naam en faam.
In 1902 werd er door dit succes en het ontstane ruimtegebrek verhuisd naar een andere grotere door stromend water aangedreven molen in Franklinville en tot de dag van vandaag vind hier de produktie van de messen plaats.De Old Hickory messen zijn van het geharde 1095 carbon steel gemaakt en het handvat van lokaal gewonnen hardhout.
Internationale bekendheid van deze authentieke messen kwam pas toen de van Youtube bekende pitmasters, de BBQ Pit Boys, ze in hun filmpjes gebruikten en met geen enkel ander mes willen werken. Miljoenen views later zijn de onverwoestbare, maar betaalbare Old Hickory messen niet meer uit de BBQ wereld weg te denken en is het een van onze populairste produkten geworden.
klik hier voor het filmpje van de BBQ Pit Boys:
Specificaties:
Bladafwerking: | Geborsteld |
Bladdikte: | 0,25 cm |
Bladmateriaal: | 1095 Koolstofstaal |
Hardheid: | 53-58 HRC |
Kleur van het handvat: | Bruin |
