Terug

Het Nederlands Viskookboek

  • Het Nederlands Viskookboek

  • Artikelcode: 1300045
  • Niet op voorraad

29,99

Aan verlanglijst toevoegen

  • Gratis verzending vanaf €100
  • Snel geholpen via chat en telefoon
  • Geholpen door echte BBQ pitmasters
  • Gratis in 3 termijnen betalen

Productomschrijving

Het Nederlands Viskookboek

Bart van Olphen vertelt het verhaal achter lekkere, eerlijke en gezonde vis. Hij gaat mee vissen en eet bij de moeder van vier broers die normaal altijd op zee zitten. Hij kookt aan boord, in havens, op stranden en in plaatselijke restaurants.

In ruim zestig overheerlijke recepten laat Bart zien hoe verschillende duurzame Nederlandse vissoorten het beste kunnen worden bereid. Gerechten die wellicht ingewikkeld klinken, maar verrassend eenvoudig zijn klaar te maken: tong in botersaus, op de huid gebakken kabeljauw, dagverse sushi. Maar waar koop je de beste en meest duurzame vis, en waar let je op? Welke basissauzen zijn lekker bij vis? En welke wijn drinken we erbij? Hollandse wijn of toch een buitenlandse druif ? Bart geeft antwoord, vertelt over zijn slag tegen overbevissing en zijn strijd voor duurzame visvangst. Ook legt hij uit hoe je vis schoonmaakt, Hollandse garnalen pelt en oesters opent zonder schade aan het levende beestje, en je hand. Het Nederlands viskookboek biedt een totaalbeleving van de Nederlandse zee, de vis en de vissers.

Specificaties:

Taal:Nederlands
Bladzijdes: 319

Reviews

Vergelijk producten Verwijder alle producten

You can compare a maximum of 3 products

    Hide compare box
    Het Nederlands Viskookboek

    Het Nederlands Viskookboek

    29,99

    Wij slaan cookies op om onze website te verbeteren. Is dat akkoord? JaNeeMeer over cookies »