Yakiniku Rechthoekige Shichirin Konro- & Yakitori Grill
Nu is grillen op een Shichirin niet zo maar BBQ’en. Dit is een hele andere discipline. Verfijnder, eleganter en kleiner. Hier geen halve varkens of hele kippen, maar kleine verfijnde gerechten die meer precisie nodig hebben. Als eerste heeft men het houtskool binchotan nodig, wat langer brandt op een intensere temperatuur en neutraler is dan gewoon houtskool. Dit is grillen met de nauwkeurigheid van een Zwitsers uurwerk.
De rechthoekige variant wordt standaard geleverd met een RVS rooster waar de lekkerste gerechten op bereid kunnen worden. De Shichirin is gemaakt van keramiek met quartz, cordieriet en afgebakken op hoge temperatuur. Het keramiek zorgt er ook voor dat de Shichirin heel gemakkelijk is schoon te maken door de geglazuurde afwerking. Het toestel is enkel buiten te gebruiken met briketten, zelf-ontbrandende briketten of houtskool. De Japanners gebruiken binchotan houtskool, het zwarte goud van Japan waardoor extreem hoge temperaturen behaald kunnen worden. Een echte Yakitori grill behaalt een temperatuur van 900+ graden. Met de Shichirin van YAKINIKU haal je eigenlijk de complete Japanse keuken in huis!
Specificaties:
| Aantal personen: | 2-3 |
| Afmetingen (BxDxH): | 40 x 22,5 x 16,5 cm |
| Gewicht: | 11 kg |
