Grate Goods All Brine Mushroom & Garlic 475 ml
Inclusief meat injector!
AllBrine Ready Mushroom & Garlic
Je ruikt de hartige champignon al als je het potje open doet. De zachte knoflook combineert goed met de krachtige champignon en complementeert de smaak. Een mooie smaakcombinatie die samen met de pekel zorgt dat alle sappen behouden worden.Malse, sappige kip en kalkoen
AllBrine Ready Mushroom & Garlic combineert bijzonder goed met gebarbecuede kip en kalkoen. Zelfs de borstfilets worden door de pekel heerlijk mals en sappig. Probeer deze injecteerbare pekel zeker ook eens met een mooi stuk gegrild of gebraden varkensvlees.
Meer malsheid en smaak
Pekelen bevordert de smaak van vlees, vis of gevogelte en maakt het bijzonder mals en sappig. In AllBrine Ready is pekel met water en lekkere smaken, waardoor is het injecteerbaar is. Zo creëer je smaak en malsheid van binnenuit.
Gebruik:
- Bevestig de naald op de injector en schud de AllBrine Ready voor gebruik
- Giet de gewenste portie pekelvloeistof in een kom of kopje om kruisbesmetting te voorkomen
(Gebruik 10%-20% van het gewicht van het vlees. Dus bijv. 500 ml is voldoende voor 2,5-5 kg vlees.) - Vul de injector door de naald in de vloeistof te zetten en de stamper omhoog te trekken
- Steek de naald in het vlees en injecteer terwijl je de naald langzaam terug trekt
- Herhaal dit in verschillende richtingen om de 2 centimeter zodat de pekel goed verdeeld is
(Overdoseren is bijna niet mogelijk, wat je eventueel teveel injecteert loopt vanzelf uit het vlees.) - Bewaar de overgebleven AllBrine Ready gekoeld
- Barbecue, grill, rook, bak of braad het vlees en geniet!
Ingrediënten:
Zout, suiker, knoflook (1,25%), azijn, natuurlijk aroma (SELDERIJ), droge azijn, champignonpoeder (0,45%), natuurlijk aroma, dextrose, maltodextrine, kruiden, specerijen, antiklontermiddel E551, raapzaadolie, draagstof (E1518)
Specificaties:
| Inhoud: | 475 ml |
