The Barbarian Chicken Roast
“The Barbarian” Chicken Roast
Ingrediënten:
- 1 Hele Kip
- 100 gr rookspek (plakjes)
- 250 gr champignons
- 1 Ui
- 1 Paprika
- 2 Aardappels
- 50 gr The Barbarian kruiden
Benodigdheden:
Stap 1: Go, Go, Go, Fire up your starter.
Stap 2: Wrijf de kip in met olie en “The Barbarian” kruiden.
Stap 3: Snij de groente in grove stukken en de aardappels in plakken.
Stap 4: Leg de spek onder in de de pan en strooi daar wat Barbarian kruiden op, leg daar de aardappel schijfjes op en bedek die weer met de groente en leg vervolgens de hele kip erop.
Stap 5: Leg 7 briketten onder de pan en 15 op de deksel .
Stap 6: Laat de kip garen tot hij een kerntemperatuur van minimaal 72°C op de dij heeft bereikt.
Stap 7: Serveer eventueel met gepofte aardappelen en salade.
Enjoy!
