Rattlessnake Bites
Rattlessnake Bites
Ingrediënten:
- 300 gr rundergehakt
- 15 gr “The Texan“ kruiden
- 1 kleine ui
- Plakjes cheddar kaas
- Jalapeno peper
- Circa 20 plakjes filodeeg
- Los geklopt eiwit
- Wicked Que Chicken & Rib Sauce
Stap 1: Snij de ui en de peper fijn.
Stap 2: Fruit het uitje, en voeg daarna het gehakt toe samen met de peper en de kruiden bak dit samen tot dat dit gaar is. (laat dit afkoelen)
Stap 3: Leg een plakje filo deeg klaar en plaats hier het gebakken mengsel in naar gewenste hoeveelheid. Vouw het filodeeg dicht, en plak het dicht met de eiwit .
Stap 4: Go, Go, Go, Fire Up The Q! Maak je BBQ klaar voor indirecte garing (200°C). Plaats de pakketjes op de Q. Wanneer deze goudbruin zijn, zijn ze klaar. (Smeer ze even van tevoren in met een beetje olie).
Stap 5: Serveer eventueel Wicked Que Chicken & Rib Sauce.
Enjoy!
