Rattlessnake Bites

Rattlessnake Bites 

Ingrediënten:

• 300 gr rundergehakt
• 15 gr “The Texan“ kruiden
• 1 kleine ui
• Plakjes cheddar kaas
• Jalapeno peper
• Circa 20 plakjes filodeeg
• Los geklopt eiwit
• Wicked Que Chicken & Rib Sauce

Stap 1: Snij de ui en de peper fijn.

Stap 2: Fruit het uitje, en voeg daarna het gehakt toe samen met de peper en de kruiden bak dit samen tot dat dit gaar is. (laat dit afkoelen)

Stap 3: Leg een plakje filo deeg klaar en plaats hier het gebakken mengsel in naar gewenste hoeveelheid. Vouw het filodeeg dicht, en plak het dicht met de eiwit .

Stap 4: Go, Go, Go, Fire Up The Q! Maak je BBQ klaar voor indirecte garing (200°C). Plaats de pakketjes op de Q. Wanneer deze goudbruin zijn, zijn ze klaar. (Smeer ze even van tevoren in met een beetje olie).

Stap 5: Serveer eventueel Wicked Que Chicken & Rib Sauce.

Enjoy! ​