Terug

Zaterdag 14 december: Santa Q! Het grootste decemberevent van de regio! Klik hier voor meer info

  • Op werkdagen voor 16:00 besteld, vandaag verzonden!
  • Grootste assortiment van Europa
  • Boven €100 verzending gratis in NL, BE en DE

Pizzadeeg

Pizzadeeg voor circa 4 middelgrote pizza's

Ingredienten:

  • 500 gram 00-bloem (of patentbloem) 
  • 300 ml lauwwarm water
  • 10 gram zout 
  • 2 gram gedroogde instantgist 
  • 5 gram olijfolie (optioneel) 

Stap 1: Los het zout op in het water. 

Stap 2: Doe het zoute water in een kom en voeg ongeveer 10% van de bloem toe. Meng tot de bloem is opgelost. 

Stap 3: Voeg nu de gist toe en de rest van de bloem en meng alles goed door. Je merkt vanzelf dat het mengen overgaat in kneden. 

Stap 4: Kneed voor circa 10 minuten tot je een mooi glad, soepel en samenhangend deeg hebt. 

Stap 5: Laat je deeg 1/2 uur tot 2 uur rijzen op kamertemperatuur.

Stap 6: Maak na het rijzen bolletjes van je deeg. (Circa 220 gram deeg per bolletje)

Stap 7: Laat de bolletjes deeg daarna opnieuw rijzen

  • (Met patent bloem 2 tot 4 uur)
  • (Met 00-bloem 6 uur) 

Na de rijstijd is je deeg klaar om er pizza's van te maken!

ENJOY!

Vergelijk producten Verwijder alle producten

You can compare a maximum of 3 products

    Hide compare box
    Wij slaan cookies op om onze website te verbeteren. Is dat akkoord? JaNeeMeer over cookies »