Terug

  • Op werkdagen voor 16:00 besteld, vandaag verzonden!
  • Grootste assortiment van Europa
  • Boven €100 verzending gratis in NL, BE en DE

Moinkballs

Moinkballs

Ingrediënten:

  • 750 gr rundergehakt
  • 40 gr geraspte Parmezaanse kaas 
  • 1 los geklopt ei
  • 60 gr gekruid paneermeel
  • 118 ml melk
  • 2 el fijngehakte knoflook
  • 2 tl gedroogde peterselie
  • 1 tl zeezout
  • 1 tl versgemalen zwarte peper
  • 1 tl gedroogde oregano
  • Ontbijtspek

Benodigdheden:

Stap 1: Meng de ingrediënten van de balletjes goed door en draai er balletjes van die iets kleiner zijn dan een golfbal 

Stap 2: Bestrooi de balletjes met de rub.

Stap 3: Wikkel een half plakje ontbijtspek om de balletjes en zet dit vast met een cocktailprikker.

Stap 4: Zet indien nodig de moinkballs een halfuur in de koelast om op te stijven.

Stap 5: Go, Go, Go, Fire Up The Q! Maak je ff klaar voor indirecte garing (107°C-121°C)

Stap 6: Voeg wat rookhout toe en leg de moinkballs indirect op je bbq!

Stap 7: BBQ de moinkballs tot 60°C kern en bestrijk ze met The Rose Garden Passion Fruit BBQ Sauce. Laat ze daarna liggen tot ze een kern van 70°C hebben bereikt.

Enjoy! 

 

Vergelijk producten Verwijder alle producten

You can compare a maximum of 3 products

    Hide compare box
    Wij slaan cookies op om onze website te verbeteren. Is dat akkoord? JaNeeMeer over cookies »