Terug

  • Op werkdagen voor 16:00 besteld, vandaag verzonden!
  • Grootste assortiment van Europa
  • Boven €100 verzending gratis in NL, BE en DE

Fish & Chips Focaccia

Voor 4 personen

Ingrediënten:

  • 600 gr Zeeduivel
  • 3 el mayonaise
  • Sap van 2 Limoenen
  • 2 tl matchapoeder
  • 1 tl witte peper
  • 1 Potje furikake (dit is een mengsel van zeewier, sesam ,wasabi en bonitovlokken)
  • 4 kleine foccacia’s
  • 1 zak chips ‘’Salt & Vinegar’’
  • Klein kropje Lollo Bianco of pluksla

Benodigdheden:

Stap 1: Gaar de zeeduivel op het rookplankje direct boven de kolen op een temperatuur van 120°C, gaar de zeeduivel tot een kerntemperatuur van 65°C.

Stap 2: Was ondertussen de sla en dep het daarna goed droog.

Stap 3: Maak ondertussen een dressing van de mayonaise, limoensap, witte peper, matchapoeder en 1 eetlepel furikade.

Stap 4: Pluk de gare zeeduivel in kleine stukjes.

Stap 5: Grill de focaccia aan beiden kanten bruin.

Stap 6: Beleg de focaccia met chips en lollo bianco, doe de dressing op de sla, leg de geplukte zeeduivel er op en strooi er royaal furikade overheen.

Enjoy!

 

Vergelijk producten Verwijder alle producten

You can compare a maximum of 3 products

    Hide compare box
    Wij slaan cookies op om onze website te verbeteren. Is dat akkoord? JaNeeMeer over cookies »