BackYard Pulled Pork by Mr Ed
Mr Ed - Vuur&Rook
Ingrediënten:
Benodigdheden:
Stap 1: Zet de procureur in de Franky's Pork Prank Rub, en laat de rub 12 uur intrekken.
Stap 2: Injecteer de procureur met de appelsap.
Stap 3: Go, Go, Go, Fire up the Q! maak je BBQ klaar voor indirecte garing (110°C), en voeg 2 Vuur&Rook cherry of appel blocks toe.
Stap 4: Leg de procureur indirect op je bbq tot een kerntempratuur van 88°C.
Stap 5: Als de procureur de kern van 88°C heeft bereikt, smeer hem dan dik in met de Rose Garden BBQ sauce, en laat hem nog ongeveer 20 min liggen
Stap 6: Haal de procureur van de BBQ en laat hem 20 min rusten.
Go, Go, Go, pull that Pork!
Enjoy!
