Back

CORONAMAATREGELEN | MONDKAPJE VERPLICHT!
Klik hier voor meer informatie

  • Largest range in Europe
  • Above €100 shipping free in NL, BE and DE

Dutch Mini Pancakes

Poffertjes

Ingrediënten:

  • 125 gram tarwebloem
  • 125 gram boekweitmeel
  • Ca. 3 dl lauwe melk
  • 1 ei
  • 10 gram gist
  • 2 eetlepels keukenstroop
  • Snufje zout
  • 80 gram gesmolten boter
  • Poedersuiker

Nodig:

Stap 1: Zeef de beide meelsoorten door elkaar, maak in het midden een kuiltje en giet hierin een klein gedeelte van de lauwe melk waarin de gist is opgelost.

Stap 2: Strooi het zout langs de buitenste rand van de bloem en begin vanuit het midden te roeren en een beslag te maken.

Stap 3: Voeg langzamerhand de overige melk, het losgeklopte ei, gesmolten boter en de stroop toe en laat het beslag 3 kwartier op een warme plaats rijzen.

Stap 4: Doe wat boter in de poffertjespan, vul ze voor ongeveer de helft met het beslag en laat de poffertjes lichtbruin worden en laat de bovenkant opdrogen.

Stap 5: Keer ze om, bak ze aan de andere gaar en dien ze op met een klontje boter en poedersuiker

Enjoy!

Compare products Delete all products

You can compare a maximum of 3 products

    Hide compare box
    Please accept cookies to help us improve this website Is this OK? YesNoMore on cookies »