Nederlands Deutsch English Shipping costs for The Netherlands, Belgium and Germany up to 25kg: €6.75 - Other countries, click here!

Fries Suikerbrood uit de Dutch Oven

Fries Suikerbrood uit de Dutch Oven

  • 500g bloem
  • 1 pakje gist (7g)
  • 1 tl suiker
  • 2 tl kaneel
  • 1 tl zout
  • 200ml melk
  • 75ml gember siroop
  • 350g grein of parel suiker
  • 50g suiker
  • 100g boter
  • 1 ei

Stap 1: Maak in het bloem een gaatje doe hierin de gist en 1tl suiker, met een beetje warme (niet heet, anders werkt de gist niet) melk, zet dit een half uur met een doek erover op een warme plaats, zonder tocht.

Stap 2: Voeg na een half uur de rest van de ingrediënten toe , mix het goed, en zet het nogmaals op een warme plaats met een doek erover.

Stap 3: Kneed het deeg nog een keer en vorm er bolletjes uit.

Stap 4: Leg de bolletjes die klaar zijn op bakpapier en kwast ze met melk of eigeel in (dat geeft een mooie bruine kleur), leg nogmaals een doek erover en laat ze nogmaals even rusten.

Stap 5: De bolletjes kunnen in de Dutch oven met 6 kooltjes eronder en 15 bovenop, dit voor ongeveer 30min (maak de stokjes test: met een saté stokje in de bolletjes prikken, blijft geen deeg aan het stokje hangen, zijn deze goed).

ENJOY!

Please accept cookies to help us improve this website Is this OK? Yes No More on cookies »