Van Beekum Solesalzfarbe 250 Gramm

Pökelsalz verleiht Ihren Gerichten ein besonderes Geschmackserlebnis. Unsere Pökelsalz-Farbmischung enthält Nitritsalz, Zucker und mehr als 16 Kräuter- und Gemüsesorten für den besten Geschmack. Wussten Sie, dass Nitritsalz dafür sorgt, dass Fleisch seine schöne rote oder rosa Farbe behält?

Möchten Sie Ihr Fleisch, Ihren Fisch oder Ihr Geflügel einige Stunden lang einlegen, um ihm mehr Geschmack zu verleihen und es dadurch saftiger zu machen? Dann reicht unser Allzweckpökelsalz völlig aus. Wenn Sie mit Speck, Schinken oder Rindfleisch arbeiten, empfehlen wir Ihnen die Verwendung dieser Pökelsalzfarbe. Diese Salzmischung ist für mehrere Tage geeignet. Für Fisch ist diese Variante des Solesalzes nicht geeignet. Sehen Sie sich hier unsere Auswahl an Solemischungen an.

Zutaten:

Vakuumsalz, Konservierungsmittel (Natriumnitrit (E250)), Trennmittel (E535), Zucker, Kräuter und Gewürze (Sellerie, Kreuzkümmelsamen, Fenchelsamen, Bockshornklee, Pfeffer, Chilis, Piment, Lorbeerblatt), Zwiebelgranulat, Pastinaken Granulat, Lauchgranulat, Weißkohlgranulat, Paprikagranulat, Wacholderbeeren, Karotte.