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Secrets of Meat Curing and Sausage Making

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Produktbeschreibung

Secrets of Meat Curing and Sausage Making

Diese Sonderausgabe des Buches von B. Heller & Co. "Geheimnisse der Fleischhärtung und der Saucenherstellung: Schinken, Schultern, Speck, Corned Beef usw. heilen. Wie man Wurst herstellt ???" ist nicht fürdiejenigenverfügbar,die an der Heilung von Fleischprodukten, der Herstellung von Wurstwaren und der Schlachtung von Bauern interessiert sind, seit sie 1904 zum ersten Mal auf der Bühne erschien. Die Nachfrage nach diesem seltenen Buch hat den dringend benötigten Nachdruck dieses berühmten Klassikers hervorgebracht. Die Geheimnisse der Fleisch- und Wursthärtung habendie jahrhundertealten Techniken der Fleischkonservierung, einschließlich des Rauchens und der Wurstherstellung, deutlich beleuchtet.Hinweis: Diese Publikation für die Public Domain ist ein perfektes Faksimile der Originalausgabe und nicht in einer modernen Schriftart.Infolgedessen können Schriftzeichen und Bilder geringfügige Unvollkommenheiten oder kleine Schatten auf dem Seitenhintergrund aufweisen.Diese Ausgabe wurde gemäß Bundesgesetz nachgedruckt.

Spezifikationen:

Sprache:Englisch
Seiten:94

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