'Over Rot' Deal
Mit diesem Angebot erhalten Sie das Buch 'Over Rot' und 'Over Rot 2.0'.
Erfahren Sie alles über die Gärung von Gemüse, Fleisch, Fisch, Bohnen, Getreide und Milchprodukten. Herr Wateetons führt Sie Schritt für Schritt und mit Humor in die wunderbare Welt der lebensmittelverändernden Mikroben. Ohne darüber nachzudenken, essen wir jeden Tag fermentierte Lebensmittel; von Joghurt zum Frühstück, Kaffee bei der Arbeit, Schinken und Käse zum Mittagessen bis hin zu einer Scheibe Wurst mit Bier am Abend.
About Rot 2.0 ist das Ergebnis gründlicher Forschung und endloser Tests und beschreibt alle Facetten der Fermentation. Es ist daher das Gärungshandbuch für den Hobbykoch oder Profi und lässt Sie entdecken, wie lustig, schmackhaft und abenteuerlich es ist, zu Hause selbst mit der Gärung zu beginnen. Brauen Sie Ihr eigenes Bier, Apfelwein oder Wein und lernen Sie, wie man thailändische Fischsauce, japanisches Miso oder finnischen Fischjoghurt zubereitet. Die Möglichkeiten sind endlos.
Spezifikationen:
| Sprache: | Niederländisch |
