Finnwerk Birke Räucherbrett Doppelset
Traditionell finnisch zubereiteter Lachs ist eine rustikale und beliebte Methode, um leckeren Lachs am Feuer zuzubereiten. Unsere Räucherbohlen bestehen aus massiver norwegischer Birke. Mit Hilfe des Edelstahl-Fischgrats (in einem Stück geschnitten, spülmaschinenfest) können die Fische einfach auf der Birkenplatte montiert werden, um sie auf traditionelle finnische Weise vom Feuer zubereiten zu können. Der mitgelieferte Halter wird einfach auf den Rand des Grills oder der Feuerschale gestellt. Das vorbereitete Räucherbrett wird dann in die Halterung geschoben und im gewünschten Winkel fixiert. Der Fisch wird dann auf der Platte der Hitze des Feuers ausgesetzt. Es dauert ungefähr 45-60 Minuten, bis der Fisch zu kochen beginnt.
