Roken, Drogen en Pekelen
Mit dem neuen Buch "Rauchen, Trocknen und Braten" lernen Sie, wie Sie aus frischen Produkten wie Fleisch, Fisch, Meeresfrüchten und Eiern köstliche Leckereien herstellen können.
Mit Hilfe der einfachen Anweisungen können Sie sich selbst versalzen, salzen, trocknen und rauchen. Dick & James Strawbridge sind Experten für das gute Leben und das ist das Leben, das sie auf der Newhouse Farm führen, ihrer Farm in Cornwall im Südwesten England
Auf nur 1,5 Hektar mitten im Dorf produzieren sie eine Fülle von Köstlichkeiten: frisches Obst und frisches Gemüse, Saft, gegorene Getränke und Konservierung. Sie halten Schweine für Schinken, Wurst, Salami und Speck; Ein gemischter Vogelbestand liefert sowohl Eier als auch Fleisch, während die Bienen den Honig pflegen. Ihr Lebensstil ist das Ergebnis ihres Wunsches, jeden Tag gut zu essen.
Spezifikationen:
| Sprache: | Niederländisch |
| Seiten: | 176 |
