Vuur&Rook World’s Best BBQ Boek GESIGNEERD
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Wenn wir unser erstes Grillbuch als das beste Grillbuch der Welt bezeichnen, übertreiben wir vielleicht ein bisschen, aber nicht viel! Denn hinter dem Cover befinden sich mehr als 60 der besten Grillrezepte. Starten Sie also Ihr Q und machen Sie ein paar Rippen im Memphis-Stil. Bevorzugen Sie Rindfleisch? Dann suchen Sie nach dem Rezept für Honey Jalapeño Short Ribs. Oder machen Sie Jamaican Jerk Chicken Wings, Fried Chicken Wings, Finger Licking Chicken oder das beste Bierdosen-Huhn der Welt! Oder bereiten Sie Ihre eigenen Grillwürste zu, Applaus von Ihren Gästen garantiert! Wir haben die Rezepte von Chorizo de, Wurst aus New Orleans, Chipotle-Wurst nach US-amerikanischer Art, Knoblauchfenchel, Salbei aus rotem Pfeffer, Knoblauch aus schwarzem Pfeffer, deutscher trockener Knoblauchwurst und Thüringer Rostbratwurst kreiert. Bevorzugen Sie Fisch? Natürlich finden sich im Buch Merluza con ajo y perejil (Seehechtfilets mit Knoblauch und Petersilie), Lubina al Donostia con Patatas (Wolfsbarsch mit Kartoffeln) und Krabbenkuchen. Es gibt auch keinen Mangel an Bürgern. Sie finden Lazy Sunday Afternoon, Filthy, Epic, Smash, Käse, Cheddar Chicken und Blue Cheese Burger. Und nein, wir haben auch Saté nicht vergessen, Saté Ajam, Saté Babi vom Schweinefilet, Saté Babi vom Procureur, Saté Udang (Garnelen) haben einen Platz im besten Grillbuch erhalten, genau wie Katjang-Sauce und Ketjap-Sauce.
Noch nicht genug? Wählen Sie dann aus Gerichten wie einem Philly Cheese Steak Sandwich, dem schlampigsten Sloppy Joe oder seinem italienischen Cousin Parmasan Chicken Sloppy Joe. Und während wir im Süden sind, Döner Kebab, Adana Kebab, Gyros, Souvlaki, mit dem besten Grillbuch der Welt von Vuur & Rook, drehen Sie Ihre Hand nicht mehr dafür. Und wenn Sie das alles geschafft haben, ist es Zeit für eine Weltreise mit Pulled Chicken Nachos, Tacos el Pastor, einem Fleischkrapfen, Char Siu, klebrigem chinesischem Schweinebauch, gegrilltem Picanha mit Chimichurri und Carpaccio mit schwarzen Krallen, dann müde, aber zufrieden zurücklehnen.
Ist das alles oder gibt es noch mehr? Was? Ja, natürlich gibt es noch mehr!
Als BBQ-Spezialisten der Niederlande und der umliegenden Kontinente erzählen wir Ihnen in dem Buch auch alles über Holzkohle und Briketts, machen Feuer und halten Feuer, enthüllen die Vor- und Nachteile von Reiben und Saucen, marinieren und injizieren und geben den Start-BBQ'er Tipps zu den grundlegenden Grillwerkzeugen, erzählen Sie alles über die 14 schönsten Steaks, was ist was und wo ist es in einer Kuh, aber sezieren Sie auch ein Huhn, ein Schwein und ein Rindfleisch zusammen mit Ihnen, damit Sie auf die klopfen können Tür des regulären Fleischlieferanten.
Und nein, dann sind wir noch nicht da, denn der Grill kann nicht immer brennen, die Leute müssen sich auch ausruhen. Es gibt also vier schöne Lesegeschichten über die vier schönsten Grillbereiche im amerikanischen Grillgürtel. Kansas City, Texas, South & North Carolina sowie Alabama. In diesen Geschichten werden auch die drei besten Grillrestaurants in dieser Gegend mit Adresse erwähnt, sodass Sie auf diesem Weg echtes amerikanisches Grillen erleben können.