Homemade Sausage Boek
Die Herstellung von Würstchen zu Hause war noch nie einfacher und attraktiver. In diesem Buch beschreiben die preisgekrönten Mitarbeiter von Porter Road Butcher aus Nashville, Tennessee, die benötigte Technologie und enthüllen ihre besten Wurstrezepte. Sie beginnen das Buch mit einer Beschreibung des besten Fleisches und erklären Ihnen dann Schritt für Schritt, wie Sie Fleisch zu Hause mahlen, die Hüllen mit Wurst füllen und Würste wenden. Die Würste in hausgemachter Wurst variieren von klassisch bis sehr innovativ. Das Buch endet mit Rezepten, für die die hausgemachten Würste lecker und überraschend verwendet werden.
In dem Buch finden Sie:
- Schritt-für-Schritt-Anleitung zur Herstellung Ihrer eigenen traditionellen Wurst
- Klassische und kreative Mischungen zum Füllen der Würste
- Porter Road Butchers bevorzugte Art, Wurst zu verwenden