Steven Raichlen Vuur!
Ein aufregendes neues Buch vom Barbecue-Guru aus Amerika. In seinem neuesten Buch Fire kombiniert Steven Raichlen die besten Techniken mit uralten Traditionen in 100 Rezepten voller kraftvoller Aromen, die Ihren Grillgerichten einen Turbo-Schub verleihen. Nehmen Sie Ihre Grillgerichte mit perfekt marinierten und gegrillten Tomahawk-Steaks, trocken eingelegten Filet-Mignons, gebratenen Porterhouse-Steaks und der besten Zubereitung von T-Bones auf die nächste Stufe.
Erfahren Sie, wie man eingelegten Blumenkohl in Bier nach Belieben brät. Mit einem Gasbrenner ein Kalbskotelett in Rosmarinkruste zubereiten. Miesmuscheln im glühenden Heu grillen, Pfeffer auf einem Salzstein zubereiten und Lachssteaks mit einer Kräuterkruste auf einer Schaufel zubereiten. Vom Frühstück über Cocktails bis hin zu Gemüse und Desserts - dieses Buch beweist, dass Feuer und das Verständnis dafür, wie Sie damit umgehen, alles schmackhafter machen.
Spezifikationen:
| Sprache: | Niederländisch |
| Bindungsmethode: | Gebundene Ausgabe |
| Seiten: | 336 |
