Franky's Pork Prank (BBQ-On) Preisgekröntes Pork Rub 300 Gramm
Ein toller Schweinefleisch-Rub, wunderbar süß, köstlich würzig und mit einem kleinen Schuss Cayennepfeffer. Der Favorit von Vuur&Rook und ein Muss für jeden Pit Master oder Miss, der etwas auf sich hält. Perfekt für meisterhafte Rippchen und fantastisches Pulled Pork, aber auch auf Drunken Chicken oder Hähnchenschenkeln. Wir nennen es Franky's Pork Prank, aber eigentlich ist es ein echter Allrounder – für alle Zwecke. Wir verwenden es sogar für Lachs.
Frankys Schweinefleischstreich ist die Idee von Frank Klijn, stolzem Teammitglied von Bughouse Smokers und Gründer von BBQ-ON. (BBQ-Catering – sehr zu empfehlen!) Laut Frank sollte man nicht vergessen, den Rub in Kombination mit seiner eigenen Lieblings-BBQ-Sauce zu verwenden: Turnpike Smokers BBQ Sauce.
Zutaten:
Zucker, Salz, Kräuter/Gewürze (Pfeffer, Kreuzkümmel, Oregano, Paprika, Zimt, Lorbeerblatt, Chili, Petersilie), getrocknetes Gemüse (Knoblauch, Zwiebel), Pflanzenöl (Sonnenblume), Aroma, Geschmacksverstärker E621, Farbstoff E160c, Anti -Backmittel E551.