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Flavor.Guru Ocean Umami Rub

Artikelnummer: FG01
Verfügbarkeit: Auf Lager

Neben süßem, saurem Salz und Bitter ist Umami der fünfte Grundgeschmack. Es ist eine der interessantesten Geschmackskomponenten, da es ziemlich schwer zu definieren ist. Unsere Zunge ist auf jeden Fall verrückt danach, denn sie wirkt sehr zahngetränkt und stärkt die Aromen salzig und süß enorm. Die Substanz, die für diese Erfahrung verantwortlich ist, ist ein "Glutamat", das natürlicherweise in verschiedenen Produkten wie Käse, Pilzen, Erbsen, Fleisch und Tomaten enthalten ist.

Die Ocean Umami-Mischung von Flavour.Guru ist eine 100% natürliche Komposition und konzentriert sich hauptsächlich auf die Umami-Komponenten, die reich an Algen sind. Zusammen mit Zitruselementen und der Würze aus Chili-Flocken eignet sich diese Mischung unter anderem für Zubereitungen mit zum Beispiel Fisch, Krebstieren und Schalentieren oder Hühnern. Sehr lecker in Kombination mit einem wunderschönen marmorierten Stück Wagyu-Fleisch oder als Belag über dampfendem Reis.

Spezifikationen:

Inhalt: 400 ml


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