Zurück

Black Friday Madness

Die letzte Chance auf Ihr bestes Angebot.

00Tage : 00Stunden : 00Minuten : 00Sekunden
Alle Angebote prüfen

Chroma Haiku Sashimi messer 20 cm

  • SKU: 134912629
  • Artikelnummer: 134912629
  • Nicht auf Lager

109,99 54,99

Zur Wunschliste hinzufügen

Buy now, pay later

  • Kostenloser Versand ab 150 € TooltipNur in den Niederlanden, Belgien und Deutschland
  • Schnelle Hilfe per Chat und Telefon
  • Beratung durch echte BBQ Pitmasters
  • Kostenlose Nachzahlung mit Klarna

This product is available in the following variants:

Produktbeschreibung

Chroma Haiku Sashimi messer 20 cm

Dieses lange und schlanke Messer aus der Chroma Haiku-Serie eignet sich sehr gut zum sehr feinen Schneiden von rohem Fisch oder Sashimi. Sie bereiten einfach Lachs, Makrele, Aal oder Schalentiere für ein echtes japanisches Essen zu. Aber auch zum Schneiden von Fleisch ist das Messer hervorragend geeignet. Der Griff besteht aus behandeltem Honoki-Holz: Das ist die Rindenschicht einer mit der Magnolie verwandten Holzart, die nahezu unverwüstlich und undurchdringlich ist. Der Griff wird mit einem Keil an der Klinge befestigt: Dies gewährleistet eine sehr stabile Befestigung.

Die Messer werden nach japanischer Art geschliffen, das Geheimnis liegt darin, dass die Klinge von oben nach unten geschliffen wird, wodurch ein Schleifwinkel von etwa 10° statt 20 bis 30° bei herkömmlichen Messern erreicht werden kann. Die Klinge besteht aus einer speziellen Legierung aus Molybdän/Vanadium, die die Haiku-Messer nicht nur extrem scharf macht, sondern auch dafür sorgt, dass sie länger scharf bleiben. Bitte beachten Sie: Diese Messer sollten, wie andere Kochmesser auch, nicht in die Spülmaschine gegeben werden. In warmem Wasser waschen und nach Gebrauch trocknen.

HAIKU-Messer bleiben lange scharf, aber je nachdem, wie oft Sie die Messer verwenden, müssen sie zu Hause geschärft werden. Japanische HAIKU-Messer sind für schnelles und einfaches Schärfen konzipiert. Verwenden Sie den HAIKU-Schleifstein für beste Ergebnisse; Bei Bedarf kann ein anderer Keramik-Schleifstein verwendet werden. Ziehen Sie in einer verzweifelten Situation die Kante der Klinge zum Schärfen über den Boden einer unglasierten Porzellanschale. Verwenden Sie niemals einen Wetzstahl, da dies die feine HAIKU-Kante beschädigt.

Es gibt viele in Asien hergestellte Messer, die HAIKU ähneln, aber Sie können den Unterschied spüren, wenn Sie mit einem echten HAIKU schärfen oder schneiden, der einzigen Klinge, die wie ein handgefertigtes japanisches Schwert ein "Mekugi" hat, das an der Seite eingesetzt ist, wo der Erl und die Klinge sind Griffe sind für zusätzliche Stabilität miteinander verbunden.

Spezifikationen:

Gewicht:0,3 kg
Griffform:symmetrisch
Griffmaterial:Honoki holz
Produktionsmethode:Geschmiedet
Härte:58 HRC
Klingenlänge:20 cm

 





Erhalten Sie das beste Angebot?

Erhalten Sie das beste Angebot?

Sie möchten ein kostenloses Angebot erhalten oder haben Fragen zu diesem Produkt? Wir helfen Ihnen gerne weiter. Während der Geschäftszeiten antworten wir innerhalb von 15 Minuten!

Bewertungen

Auch etwas für Sie?

Produkte vergleichen Löschen Sie alle Produkte

You can compare a maximum of 3 products

    Hide compare box
    Chroma Haiku Sashimi messer 20 cm

    Chroma Haiku Sashimi messer 20 cm

    109,99 54,99

    Wir benutzen Cookies nur für interne Zwecke um den Webshop zu verbessern. Ist das in Ordnung? JaNeinFür weitere Informationen beachten Sie bitte unsere Datenschutzerklärung. »