Carbosi Spanish ECO Charcoal Eucalyptus, Walnut & Oak 10 kg
Holzkohle wird in verschiedenen Ausführungen angeboten. Eine gute Holzkohle enthält eine grobe Auswahl veralteter Stücke. Infolgedessen brennt die Holzkohle ständig und es kann ausreichend Sauerstoff zwischen die Stücke geraten, so dass sich alle Stücke entzünden können.
Eine gute Holzkohle wird nicht gemischt, sondern besteht aus einer Holzart. Dies ist auch wichtig, um die Temperatur konstant zu halten. Wenn Sie ein Kamado wie ein Big Green Egg oder einen Bastard haben, ist Holzkohle der perfekte Brennstoff. Holzkohle verbrennt mit sehr wenig Sauerstoff und kann gleichzeitig furchtbar heiß werden.
Briketts benötigen eine minimale Menge an Sauerstoff und gehen vorzeitig aus, wenn sie in einem Kamado verwendet werden
