BBQnovation Vulkano 30 cm
Mit diesem Vulkankegel macht Ihr Kamado- oder Kogel-BBQ noch mehr Spaß. Mit diesem Gerät können Sie Ihr Feuer und Ihre Temperatur sowohl beim direkten als auch beim indirekten Grillen noch besser regulieren. Sie können diesen Kegel auf beiden Seiten verwenden.
Direktes Grillen - Bei dieser Methode wird der Kegel mit der breiten Seite nach unten, also mit der kleinen Öffnung nach oben, platziert. Die Holzkohle wird im Trichter verteilt. So erreichen Sie exakt über dem Kegel deutlich höhere Temperaturen, um zum Beispiel Fleisch schnell anzubraten. Legen Sie das Grillgut direkt über den Kegel auf den Grillrost.
Indirektes Grillen 1 – Bei dieser Methode wird dieselbe Position verwendet, aber das Grillgut wird nun an den Rand des Rostes gelegt, sodass es nicht direkt über dem Kegel liegt. Die Temperaturen sind daher am Rand deutlich niedriger und eher für langsameres Garen geeignet.
Indirektes Grillen 2 – Bei dieser Methode wird der Kegel umgedreht, mit der großen Öffnung oben. Die Holzkohle wird nun außerhalb des Kegels verteilt. Verteilen Sie nun das Grillgut (zum Beispiel ein Bierhuhn) auf dem Grillrost direkt über dem Trichter. Die Hitze gelangt nun auch indirekt auf das zuzubereitende Gericht und sorgt für ein indirektes Garen der Speisen.
Spezifikationen:
| Durchmesser oben: | 15cm |
| Durchmesser unten: | 30cm |
| Material: | rostfreier Stahl |
