The Hungarian Goulash Suppe
Die ungarische GOULASH-SUPPE
Zutaten:
- 500 Gramm Rippen
- 1 EL Mehl
- Kleine Dose Tomatenmark
- 3 Paprikaschoten
- 2 Zwiebeln
- 250 g Pilze
- 1 Karotte
- 2 Kartoffeln
- The Hungarian Kräuter
Anforderungen:
Schritt 1 : Schneiden Sie alles Gemüse in Stücke.
Schritt 2: Das Fleisch in Würfel schneiden und mit dem Mehl bestreuen.
Schritt 3: Geben Sie das Öl in die Grillpfanne und braten Sie das Fleisch an, fügen Sie das Tomatenpüree und die Zwiebel hinzu.
Schritt 4 : Die "ungarischen" Kräuter hinzufügen und mit Wasser löschen. Etwa 1½ Stunde köcheln lassen.
Schritt 5: Fügen Sie den Rest des Gemüses und möglicherweise zusätzliches Wasser hinzu, bis alles mit Feuchtigkeit bedeckt ist.
Schritt 6: Lassen Sie es 30 Minuten köcheln und fügen Sie etwas mehr Wasser zur gewünschten Dicke hinzu.
Schritt 7: Servieren Sie die Suppe mit einem köstlichen Baguette.
Viel Spaß!
