Smokey Chicken Burger

Smokey Chicken Burger

Zutaten:

• Hühnerschenkel
• Spijs van Gijs All Purpose Rub
• Spijs van Gijs Vuur Sauce
• Speckscheiben

Schritt 1: Legen Sie die Hähnchenschenkel auf ein Brett und bestreuen Sie sie mit dem Einreiben. (12,5 Gramm pro Kilogramm)

Schritt 2: Go, Go, Go, Fire Up The Q! Bereiten Sie Ihren Grill für indirektes Kochen vor (110°C)

Schritt 3: Backen Sie den Speck schön knusprig.

Schritt 4: Legen Sie die Hähnchenschenkel auf den Q, bis er eine Kerntemperatur von mindestens 73°C erreicht hat.

Schritt 5: Nimm eine Kugel und lege den Speck darauf, dort oben auf den Hühnerschenkel und einen großen Spritzer Sauce!

Viel Spaß!