Sandwichbrötchen mit Speck
Sandwichbrötchen mit Speck
By BBQJUNKIE
Zutaten:
- 8 Scheiben Weißbrot
- 16 Scheiben geräucherter Speck
- 1 flaches Stück Käse
- 2 EL grober Senf.
- 2 EL grünes Pesto
- Leckere BBQ-Sauce
Anforderungen:
- Nudelholz
- Vuur&Rook Glace Bürste
Schritt 1: Go, Go, Go, Fire up the Q! Bereiten Sie Ihren Grill für das indirekte Garen vor (200°C).
Schritt 2: Schneiden Sie die Krusten vom Casinobrot ab und rollen Sie das Brot mit einem Nudelholz gut aus.
Schritt 3: 8 Käsestreifen von ca. 2x2x8cm abschneiden. Diese müssen ungefähr so lang sein wie das Brot. Tipp: Verwenden Sie einen Käse nach Ihrem Geschmack, der aber gut schmilzt!
Schritt 4: 4 Scheiben Brot mit Senf und 4 Scheiben Brot mit Pesto bestreichen. Legen Sie ein Stück Käse auf das Ende jedes Laibs. Rollen Sie das Brot so, dass der Käse verpackt ist. Wickeln Sie jedes Brötchen in 2 Scheiben Speck.
Schritt 5: Sobald der Grill die Temperatur erreicht hat, legen Sie die Brötchen auf den Rost. Brötchen pro Seite ca. 3 Minuten kochen lassen.
Schritt 6: Nach dem Garen mit BBQ-Sauce bestreichen und die Brötchen weitere 5 Minuten garen.
Schritt 7: Entfernen Sie die Sandwichröllchen vom Grill und servieren Sie sie sofort.
Tipp: Servieren Sie sie als Snack? Dann schneiden Sie jede Rolle in drei Teile.
Viel Spaß!
