Zurück

Yes! Wij zijn trotse winnaar van het Business Event Ede 2019 MKB! Bedankt voor jullie support.

  • An Werktagen bis 16 Uhr bestellt, am selben Tag verschickt!
  • Größtes Sortiment Europas
  • Ab 100 € versandkostenfrei in NL, BE und DE

Philly Cheese Steak Sandwich Sloppy Joe

Eric ten Hove - Home Made Fleischspezialitäten

Für 4 Personen

Zutaten:

Anforderungen:

Schritt 1: Entfernen Sie die Prime Rib eine Stunde vor der Zubereitung aus dem Kühlschrank.

Schritt 2: Bereiten Sie Ihren Grill mit einem Gusseisengitter vor, um ihn indirekt zu kochen und auf eine Temperatur von 150-160°C zu erhitzen. In der Zwischenzeit die Kastanienpilze halbieren. Die Zucchini in kleine Würfel schneiden. Die Tomaten halbieren, die Kerne herausschöpfen und das Fruchtfleisch in Stücke schneiden. Frühlingszwiebeln in ca. 1,5 cm große Stücke schneiden. Zwiebel schälen und in vier schöne Scheiben schneiden. Den Rest der Zwiebel fein hacken. Knoblauch schälen, eine Nelke in dünne Scheiben schneiden und die zweite Nelke fein hacken.

Schritt 3: Die Pfanne auf dem Grill erhitzen und den geräucherten Frühstücksspeck (bei geschlossenem Deckel) knusprig braten. Den Speck aus der Pfanne nehmen und auf Küchenpapier abtropfen lassen.

Schritt 4: Die halbierten Kastanienpilze, den in Scheiben geschnittenen Knoblauch und die fein gehackte Zwiebel zum restlichen Fett in der Pfanne geben und ca. 1 Minute backen. Fügen Sie die Zucchini, Tomatenwürfel und die Frühlingszwiebeln hinzu und kochen Sie erneut für 1 Minute. Gießen Sie einen Spritzer Wasser in die Pfanne und lassen Sie das Gemüse köcheln, bis es weich ist, aber noch etwas Biss hat. Schließen Sie den Deckel Ihres Grills nach jedem Vorgang. Das Gemüse in eine Schüssel geben.

Schritt 5: Halbieren Sie das Portobello horizontal und legen Sie es auf Ihre Arbeitsfläche. Die Tigerbällchen halbieren und die Schnittfläche dünn mit Butter bedecken.

Schritt 6: Die restliche Butter in der Pfanne schmelzen und den fein gehackten Knoblauch dazugeben. Kurz umrühren und das Portobello mit der geschmolzenen Knoblauchbutter bestreuen. Etwas geriebenen Parmesan darüber streuen und auf jedes Portobello eine Zwiebelscheibe legen.

Schritt 7: Die Entrecotes trocknen und auf beiden Seiten mit etwas Salz und großzügig mit Serial Grillaz Beef Explosion bestreuen. Die Prime Ribs auf den Rost legen und von beiden Seiten grillen, bis das Fleisch eine Kerntemperatur von ca. 45°C hat. Nehmen Sie sie vom Rost und bedecken Sie sie locker mit Aluminiumfolie. 5 Minuten ruhen lassen.

Schritt 8: Legen Sie die Tigerbälle auf die Schneidefläche des Gitters und erhitzen Sie sie ca. 1 Minute lang.

Schritt 9: Für das Philly Cheese Steak die Entrecotes in Scheiben schneiden und über eine Auflaufform verteilen. Das geschmorte Gemüse darüber geben, die Cheddar-Scheiben darauf legen und den restlichen Parmesan darüber streuen.

Schritt 10: Stellen Sie die Auflaufform auf den Rost und stellen Sie das Portobello daneben. Schließen Sie den Deckel Ihres Grills und erhitzen Sie ihn ca. 2 Minuten, bis der Käse geschmolzen ist.

Schritt 11: Bürsten Sie die Schnittfläche der Unterseite der Tigerbirnen mit einem halben Esslöffel Mayonnaise. Das Philly Cheese Steak darüber verteilen und eine Scheibe knusprigen Speck und ein Portobello mit Zwiebeln darauf legen. Mit der Oberseite der Sandwiche bedecken und deine Zähne in sie setzen.

Viel Spaß!

Produkte vergleichen Löschen Sie alle Produkte

You can compare a maximum of 3 products

    Hide compare box
    Wir benutzen Cookies nur für interne Zwecke um den Webshop zu verbessern. Ist das in Ordnung? JaNeinFür weitere Informationen beachten Sie bitte unsere Datenschutzerklärung. »