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Bratapfel mit Boterbabbelaartoffee

Zutaten:

  • 4 Scheiben Blätterteig
  • 100 gr Butterbabbellaars (Werther's Original)
  • Blume
  • 1 Ei
  • 2 große Elstar-Äpfel
  • Vanilleeis

Schritt 1: Go, Go, Go, Fire up the Q. Mit dem Plattenbelichter / Conveggtor, dem Edelstahlgitter und dem Pizzastein den Grill auf eine Temperatur von 220°C bringen. 4 Butterbabbelaars trennen und die restlichen in einer Küchenmaschine oder im Zerhacker eines Stabmixers zerkleinern

Schritt 2: Den Tresen mit Mehl bestäuben und den Blätterteig darauf legen. Das Ei schlagen und die Blätterteigscheiben bedecken. Die Äpfel schälen und den Kern entfernen. Schneiden Sie oben und unten ein Stück ab, damit es stabil auf dem Blätterteig liegt. Die Äpfel in der Breite halbieren, so dass 4 dicke Ringe übrig bleiben.

Schritt 3: Legen Sie einen Apfelring mit der breitesten Seite nach oben auf jede Scheibe Blätterteig. Legen Sie ein ganzes Geschwätz in die Mitte jedes Apfelrings und streuen Sie das gehackte Geschwätz über den Apfelring.

Schritt 3: Den Blätterteig und die Apfelscheiben mit Hilfe eines Spatels auf den Pizzastein legen. In 15-20 Minuten goldbraun backen. Sofort servieren!

Tipp: Servieren Sie auf jeden Apfel eine Kugel Vanilleeis!

Viel Spaß!

 

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