Bananenbrot mit Walnüssen
Bananenbrot mit Walnüssen
Zutaten:
- 180 gr Mehl
- 300 gr reife Bananen
- 125 gr Butter (bei Raumtemperatur)
- 140 gr Zucker
- 14 gr Vanillezucker
- 2 TL Backpulver
- ½ TL Backpulver
- ½ TL Salz
- 2 Eier
- 50 gr Walnüsse
- Extra Butter zum einfetten
Anforderungen:
- BBQ mit Deckel
- Der Windmühlen-Brot-Holländer-Ofen
- Küchenhilfe oder andere Küchenmaschine
- Spachtel
- Gabel
Schritt 1: Go, Go, Go, Fire Up The Q! Bereiten Sie Ihren Grill für das indirekte Garen vor (180°C).
Schritt 2: Die Bananen mit der Gabel zu einer Paste zerdrücken. Alle Zutaten (mit Ausnahme der Walnüsse) in der Küchenmaschine mischen.
Schritt 3: Fetten Sie den Bread Dutch Oven mit der Butter ein und gießen Sie den Teig hinein. Die (geschälten) Walnüsse über den Teig verteilen und den Deckel schließen.
Schritt 4: Legen Sie den Bread Dutch Oven auf den Grill und backen Sie ihn 60 Minuten lang.
Viel Spaß!
