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Apfelstreusel vom Grill

Apfelstreusel

By BBQJUNKIE 

Zutaten:

  • 100 gr Mehl
  • 125 g Zucker
  • 75 gr Butter
  • 3 Äpfel
  • 2 EL Zitronensaft
  • 2 TL Zimt
  • 1 Prise Salz
  • 1 EL Sonnenblumenöl

Anforderungen:

Schritt 1: Go, Go, Go, Fire up the Q! Bereiten Sie Ihren Grill für indirektes Kochen vor (200°C)

Schritt 2: Schälen Sie die Äpfel und würfeln Sie sie. Die Apfelwürfel in eine Schüssel geben und 25 g Zucker, Zimt und Zitronensaft hinzufügen. Alles mischen und eine Weile ruhen lassen

Schritt 3: Nehmen Sie eine weitere Rührschüssel und fügen Sie das Mehl, den Rest des Zuckers, das Salz und die Butter hinzu. Mischen Sie den Teig von Hand, bis ein Streuselteig entsteht.

Schritt 4: Nehmen Sie nun die Pfanne (ca. Ø 27cm) und fetten Sie sie mit Sonnenblumenöl ein. Dann teilen Sie die Apfelwürfel über den Boden. Dann den Apfel mit dem Streusel über den Apfel legen.

Schritt 5: Sobald der Grill die Temperatur erreicht hat, setzen Sie die Pfanne auf den indirekten Teil des Grills. Backen Sie den Apfelstreusel mit ungefähr 30 Minuten. Sobald der Mürbeteig goldbraun und knusprig ist, kann der Apfelstreusel serviert werden.

Tipp: Eventuell mit einer Kugel Eis und / oder Schlagsahne servieren!

Viel Spaß!

 

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